Глюкозамин — главный компонент суставов, хрящей и связок.

Это вещество контролирует уровень образования синовиальной жидкости, улучшает структуру суставов, снижает риск их износа. С возрастом, или при определенных патологиях, уровень аминокарбоновой кислоты снижается. Если вы слышите хруст в суставах, это может быть сигналом того, что состав синовиальной жидкости ухудшился.

В достаточных количествах глюкозамин содержится во многих продуктах питания. Главные свойства такого натурального глюкозамина:

* Предотвращает разрушительные изменения в хрящевой ткани.
* Оказывает противовоспалительный эффект.
* Стимулирует восстановление хрящевой ткани.
* Способствует замедлению развития заболеваний суставов.

Глюкозамином богаты:

- Мясо птицы: курятина, индейка, цесарка.
- Красное мясо: говядина, телятина. Бульоны лучше готовить на слабом огне, избегать долгой термической обработки.
- Рыба: предпочтение лучше отдавать морской рыбе. Самые ценные виды — лососевые.
- Твердый сыр.
- Морепродукты: мидии, креветки, устрицы, кальмары, осьминоги.
- Несладкие пастила, зефир, мармелад, лучше домашнего приготовления
- Яйца: куриные, перепелиные.
- Капуста брокколи.
- Грибы: вешенки, шиитаке.
- Водоросли, например, ламинария.
- Орехи: грецкий, фундук, кедровые, бразильский.
- Пророщенные семена пшеницы, которые можно добавить в салат.

Для лучшего усвоения глюкозамина рекомендуется сочетать его с продуктами, богатыми витаминами А, В, С. Это обеспечит оптимальную работу глюкозамина как хондропротектора.
Например, в качестве дополнения к приготовленной курице или индейке подойдут морковь, тыква, брокколи, томаты и шпинат. Из фруктов можно выбрать дыню и абрикосы.

При этом важно учитывать, что все богатые глюкозамином продукты могут вызывать аллергическую реакцию. Прежде чем включать их в свой рацион, посоветуйтесь с врачом.

Конечно, правильное питание — только один из шагов к здоровью суставов и связок. При болезненных ощущениях в суставах обязательно обращайтесь к специалистам.

Будьте здоровы!